应该知道的营养、健康常识

红河谷

呵呵，喜欢浏览营养、健康常识是我多年的习惯了。因此，一直订购着联通手机“健康常识”短信。每日必有营养、健康短信发来。有些信息确实对日常生活中如何加强饮食营养、如何健身等起着重要的指导作用。每天这些短信我看过后就删除了，因为手机的容量有限。可有些信息觉得真的很好，删除了很可惜。现在把这些信息拿来和大家共同分享。我也没对这些信息去做一一验证。有些信息可以直接拿来就用，有些呢可能需要进一步的验证。对那些需要验证的信息我们虽说不敢全采纳，但起码我们可以在脑海中对提到的问题在今后的生活中会给予留意，也不失为一种帮助。如果大家对那些需要验证的信息有疑惑或有更有力的证据来说明该问题，也可以把你的信息拿到这里来一起讨论和大家共同分享，真理越辩越明嘛！

今后，我对“健康常识”发给我的、我觉得好的那些信息会给大家发上来。也希望看到大家提供这方面的信息。每天看一到两则，既不累，又容易记住。呵呵，是个健身的好方法哟！

红河谷

今天收到的：

牛奶、米饭同食，可防治糖尿病。最新医学研究发现，同时食用米饭、牛奶可降低血糖指标，对防治糖尿病很有帮助。

红河谷

昨天收到的：

味精过食，有损健康。过多食用味精会使血液中的谷氨酸升高，限制二价的阳离子钙和镁的作用，可造成短时间的头痛、心跳过快、恶心等状况。

红河谷

教练支招：塑造美人肩：

1、手臂侧平举1－2分钟；
2、拿矿泉水上举交叉30次（每手一瓶）；
3、拿矿泉水俯身抬臂30次。

红河谷

不要活的太累。别忙的太疲惫；想吃了不要嫌贵，想穿了不要说浪费；心烦了找朋友聚会；瞌睡了就睡；心态平和永远最美，天天快乐才是大福大贵！

细雨绵绵

吕夏潮

Ruibin

China_yan

支持

猪儿妈

北极星

红河谷

我乃野菊花，花小功用大，人人把我夸：清热解毒可降压。配桑叶、山楂、金银花泡茶，能预防高血压，对付毒疖头、长疮、不明原因肿瘤效果佳！

红河谷

桃子养人，每天一个即可。现代营养学表明，桃子味甘性平，含大量果胶，可促进肠蠕动，改善便秘。所以，肠胃虚弱和容易上火的人不易多食。

从头越

红老师，是不是该把你实际生活中行之有效的保健方法也多说一点？俺一直想知道你的每天早上加了老陈醋的麦片是啥味道呢。还有，你喝这种麦片多长时间了？你说你吃龙肉都不长肉，是不是和你喝老陈醋有关？谢谢。

红河谷

Post by 从头越;716972
红老师，是不是该把你实际生活中行之有效的保健方法也多说一点？俺一直想知道你的每天早上加了老陈醋的麦片是啥味道呢。还有，你喝这种麦片多长时间了？你说你吃龙肉都不长肉，是不是和你喝老陈醋有关？谢谢。

天啊，又被你油了一墨！俺啥时候说俺吃龙肉来着？ 莫非你吃过？龙肉啥味道呢？


食醋，对人的健康是非常有益的食品。请看介绍（ZT)：


醋的营养成分相当丰富，包括钾、钙、钠、铁等无机盐，氨基酸、醋酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸类，以及多种维生素、醇类、糖类、酯类等物质。

食醋因内含的营养物质丰富，具有多种保健功能，详细解释如下：

1）调节肠胃功能：醋的酸味可加速唾液分泌，促进食物的消化速度，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，增加食物的营养，改善体质，使肠胃健康。同时，醋还有很强的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等，都有很大的杀伤作用。

2）预防高血压及高血脂症：食醋中的氨基酸、醋酸能扩张血管，降低血压，并抑制脂肪的合成，使脂肪不易堆积，血液清澈不粘稠。日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现，每日食醋15毫升，一至两个月后血压可有明显下降。据《日本产业新闻》报到：醋酸，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果。

3）预防糖尿病：醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量，使得尿糖含量降低，从而预防糖尿病。

4）预防骨质疏松：醋中含有大量的有机酸和维生素，能与我们日常所吃食物中的钙结合而产生醋酸钙，它能加强人体对钙的吸收能力和预防及延缓骨质疏松。但是摄取醋的分量要谨慎，过量会妨碍钙质的正常代谢，导致骨质疏松更加严重。

5）具有防癌效果：黑醋中的微量元素铜和锰具有抑制癌细胞增殖的作用。同时，钼又可使肠道中亚硝胺的致癌作用受到抑制。

6）增强肾脏功能：醋中的有机酸能促进肠道蠕动，加快新陈代谢，降低消化道中代谢产物的能量，起到利尿的作用，从而增强了肾脏的功能。还可以预防便秘，防治肾结石、肝结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。

7）增强肝脏机能：醋中含有丰富的氨基酸等有机酸，促进新陈代谢，提高肝脏的解毒功能。醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而能防治肝病。

8）防治肥胖：醋中含有的氨基酸中，有7种氨基酸被称为减肥氨基酸。因为它们可以抑制脂肪细胞之间的结合，从而可以减少脂肪的堆积，达到减肥的目的。

9）美容护肤：醋中的苹果酸、柠檬酸等果酸对皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，促进皮肤血液循环，使肌肤保持娇嫩、细腻。

10）预防衰老：醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效果。

11）消除疲劳：醋中的有机酸可以促进人体内糖的代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而起到解除疲劳的作用。

12）提高免疫力：醋可以促进人体血液中的抗体增加，起到增强免疫力的作用。

13）解酒：醋中的乙酸可以和酒精反应，生成水和乙酸乙酯，从而减少酒精对神经系统的刺激，达到解酒的目的。

醋有这么多的保健功能，每日摄取一定量的醋对身体是十分有益的。但是大部分人在醋的品质问题上缺乏判断能力。健之堂专家指出，醋酸含量越高的醋，营养成份的含量就越高。而以谷物为原料自然酿造的颜色很深的黑醋，其醋酸含量可达5.6以上（市售食用醋的醋酸含量只有3.5～4.5左右），它的营养价值明显高于普通食醋。


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正因如此，所以，我才每天都吃些陈醋。

我最感兴趣的是食醋的前4种功能，但后面的几个功能也是不可小看滴！



我早餐时这样吃：

无糖免煮速溶麦片＋1调羹山西陈醋＋1小袋豆奶粉+1调羹红糖（含矿物质）＋1个苹果或桃子（过了夏天就没桃子了，只能吃苹果啦）＋29种多维片1片（含多种维生素和人体必需的微量矿物质），有面包时就加片面包，没面包时就多放麦片。

调羹：就是我们平时吃饭喝汤时用的那种。

早餐为什么要吃一片多维片呢？因为早餐一般人都很少做菜，也就很难保证早餐的维生素的摄入量。因此，建议你在餐桌上放几瓶多维片，每日早餐都吃一片。且多维片分不同种类：有孩子的、男士的、女士的，有不同年龄组的，是按人体发育阶段不同而配给的。每人按需服之。

另外，早餐吃多维片，也有助于一整天的人体吸收。


回答完毕，满意了吗？ 。你总是给俺出题目！这是第几次了？



以后还会介绍一些营养饮食（注意饮食的营养搭配，是俺多年养成的习惯啦）。请多加留意！



再有，各位筒子，得加分分啊！俺在这挣不了大钱，打字的辛苦费总得给点吧！没看俺快到万元户了吗？给俺做点贡献噢！

红河谷

必须对筒子们负责。食醋，并不是适用于所有人。如下情况不能食用：

【ZT】

食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。不少家庭还常在室内烧醋熏，洗手洗脚时也加适量的醋，也能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用。
　　
　　正在服用某些西药者不宜吃醋
　　
　　因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
　　
　　服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
　　
　　因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
　　
　　胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
　　
　　因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
　　
　　对醋过敏者及低血压者应忌用
　　
　　因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
　　
　　另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

从头越

天呢！估计龙肉还不如你碗中的“无糖免煮速溶麦片＋1调羹山西陈醋＋1小袋豆奶粉+1调羹红糖（含矿物质）＋1个苹果或桃子（过了夏天就没桃子了，只能吃苹果啦）＋29种多维片1片（含多种维生素和人体必需的微量矿物质）”味道好。要不，你哪有那么大的精力通宵夜战呢？俺觉得你可不是一次的夜以继日地工作了。

总是纳闷，你到底长了个什么样的脑袋？为什么会装进那么多的好东西？说说看，上至天文，下至地理，还有什么你不知道的？

还有，非常非常地佩服你的太极权式的解决问题的能力。

别忘了把你脑袋里的好东西多拿出点来让大家分享啊！

红河谷

Post by 从头越;717077
天呢！估计龙肉还不如你碗中的“无糖免煮速溶麦片＋1调羹山西陈醋＋1小袋豆奶粉+1调羹红糖（含矿物质）＋1个苹果或桃子（过了夏天就没桃子了，只能吃苹果啦）＋29种多维片1片（含多种维生素和人体必需的微量矿物质）”味道好。要不，你哪有那么大的精力通宵夜战呢？俺觉得你可不是一次的夜以继日地工作了。

总是纳闷，你到底长了个什么样的脑袋？为什么会装进那么多的好东西？说说看，上至天文，下至地理，还有什么你不知道的？

还有，非常非常地佩服你的太极权式的解决问题的能力。

别忘了把你脑袋里的好东西多拿出点来让大家分享啊！

呵呵，你不也是凌晨3点发贴，早8点又来赶场的嘛？估计你吃的是天上的驴肉！

有你的支持和分享，俺就会多发贴啦！

太极拳式的

做何解？俺解决问题慢？

apple3800

Post by 红河谷;717045
我早餐时这样吃：

无糖免煮速溶麦片＋1调羹山西陈醋＋1小袋豆奶粉+1调羹红糖（含矿物质）＋1个苹果或桃子（过了夏天就没桃子了，只能吃苹果啦）＋29种多维片1片（含多种维生素和人体必需的微量矿物质），有面包时就加片面包，没面包时就多放麦片。

这东西味道怎么样？

红河谷

Post by apple3800;717121
这东西味道怎么样？

味道是酸甜的！因为我喜欢喝酸辣汤，所以，对我来说没关系。我介绍给我们的同事时，告诉她们如果不喜欢酸味，就先不放醋，等把这些内容配好后，倒出来一点，往这个倒出来的小部队里放醋，因为量少，两口就喝下去了；然后再喝大部队。如果喜欢酸味的，就无所谓了！