2008第一道菜《火焰鸡翅》，show

亦汐 · 发表于 2008-1-2 20:54:55

前天买了所有配料却忘记买主角

今天，总算没有落下，买了点鸡翅。动手：

1,蒜剥皮弄成瓣儿，葱切花，姜切末，用炒锅炒香，把已经去过血水的翅（5个鸡中翅）倒入，加番茄酱（我的是番茄沙斯，大约100g），翻炒下，再加适量水，小火儿咕嘟着。
2.加盐，拌匀，把鸡翅盛出，剩余汁水用大火收汁，因为番茄酱的关系所以不用再放淀粉勾芡。把汁儿浇翅上，撒了点葱跟装饰，撒黑胡椒粉，就这样，完成。

拍照片的时候，还冒着热气

亦汐 · 发表于 2008-1-2 20:56:38

自己只吃了一个，其余的，全被女儿消灭。

一念小师傅 · 发表于 2008-1-4 00:08:31

学习了

猪儿妈 · 发表于 2008-1-4 09:03:21

为什么叫火焰呢

亦汐 · 发表于 2008-1-4 09:04:57

番茄酱就是火焰

猪儿妈 · 发表于 2008-1-4 10:26:50

剪剪风铃 · 发表于 2008-1-4 13:05:05

没想到哇------

美女亦汐还会做美食........赞一个 !

亦汐 · 发表于 2008-1-4 13:21:18

只是填饱肚子啊

arching · 发表于 2008-1-4 20:51:43

番茄酱就是火焰,原来是酱紫的哦.
呵呵,叫我想起火山飞雪,西红柿拌糖!

亦汐 · 发表于 2008-1-4 22:27:11

我的番茄酱不含苏丹红的缘故，所以看上去没那么鲜艳

火山飞雪

金庸也上了

dubble · 发表于 2008-1-16 11:54:51

好吃不

亦汐 · 发表于 2008-1-16 12:09:09

女儿说好吃

深圳细东 · 发表于 2008-1-16 17:25:19

等我下次搞个卤水鸡中翼来比试下

亦汐 · 发表于 2008-1-16 17:45:03

原帖由 深圳细东 于 2008-1-16 17:25 发表

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等我下次搞个卤水鸡中翼来比试下

好阿，太欢迎了

这才是咱圈子里面的人呐

apple3800 · 发表于 2008-1-16 17:49:45

看着像红烧肉

优雅姜花 · 发表于 2008-1-16 18:31:36

名字比菜吸引

亦汐 · 发表于 2008-1-16 19:35:13

原帖由 apple3800 于 2008-1-16 17:49 发表

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看着像红烧肉

嘿嘿，是隔壁头人

亦汐 · 发表于 2008-1-16 19:37:21

原帖由 优雅姜花 于 2008-1-16 18:31 发表

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名字比菜吸引

吃个情趣，其实都是名字在打前阵

天狼星 · 发表于 2008-1-16 22:45:25

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