请大家分享一下吃榴梿的经验

一杯清茶

Post by mercy2004;737374
哎呀，可怜的清茶，身体亏得太多了，让人心疼， 还要继续补，下次一口气吃俩，啊~

mercy2004

Post by apple3800;737388
榴莲是好东西，喜欢。榴莲酥也不错。榴莲糖、榴莲糕也爱吃。

大苹果也来了。
苹果也喜欢榴梿呀，好！
榴梿糖吃过，挺好吃的~~

mercy2004

(ZT) 榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉，糖分，蛋白质，还有 多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。

但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲，原产马来西亚。
榴莲的果肉具有奶酪香气，味浓甜，有“热带果王”之称。果肉多为黄白色，也有乳白色的，肉质，有粘性，柔软，多汁，富含脂肪和蛋白质，初食者感恶臭难闻，多食后则觉香甜可口，甚至成瘾。
营养成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白质2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿物质中铁的含量相当高，维生素B含量丰富，维生素E、C、G、A等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白质2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，矿物质103.9克，维生素B10.1毫克，维生素B20.13毫克。
禁忌：
1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6.榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

mercy2004

看看吧~~

apple3800

挑榴莲最好是金枕头。

FCH

在南方住了１０多年，来加拿大之前，都不沾那玩意儿！家里有人跟你们一样喜欢吃，俺总是躲得远远的。

这回再回去，竟然吃了点，也没有以前觉得那么味儿了。不过，还远远没有到品尝的档次。

想起来臭豆腐，至今俺也没敢碰呢，虽然很多人说它吃起来香。

apple3800

吃多两次就不觉得臭了，而且这东西是越吃越好吃，现在是远远闻这就香~~

mercy2004

Post by FCH;737603
在南方住了１０多年，来加拿大之前，都不沾那玩意儿！家里有人跟你们一样喜欢吃，俺总是躲得远远的。

这回再回去，竟然吃了点，也没有以前觉得那么味儿了。不过，还远远没有到品尝的档次。

想起来臭豆腐，至今俺也没敢碰呢，虽然很多人说它吃起来香。

谢谢FCH的分享！
说起臭豆腐，有一次我在电视上看了关于“王致和臭豆腐”的制作工艺和制作过程，说的那个香呀，然后我就买了一瓶。我尽量用一种品味的态度去品尝，可是一个星期了，还是没能吃进去半块儿，后来送给了爱吃的朋友。
人真是各有所爱！

mercy2004

Post by apple3800;737609
吃多两次就不觉得臭了，而且这东西是越吃越好吃，现在是远远闻这就香~~

就是就是，细品它就是榴梿特有的香味儿，决不是臭味儿~~~

Ruibin

Post by mercy2004;737374
哎呀，可怜的清茶，身体亏得太多了，让人心疼， 还要继续补，下次一口气吃俩，啊~

清茶不是太亏，而是太强了，什么补品都没效果～～～

mercy2004

Post by Ruibin;737643
清茶不是太亏，而是太强了，什么补品都没效果～～～

哈哈。。。
谢谢Ruibin！你的理解似乎更有道理！