登陆一月交作业(问一下哪儿有卖生猪肚和国内白酒的？)

HOPE2010 · 发表于 2013-7-3 01:28:29

猪肚，要怎么做呀？

蓝色薄荷 · 发表于 2013-7-3 01:48:30

猪肚，要怎么做呀？
HOPE2010 发表于 2013-7-3 01:28

登录/注册后可看大图

我通常是煮熟，然后切成菱形，下炒锅做溜肠肚。

tanse · 发表于 2013-7-3 03:24:03

广东名菜猪肚鸡很美味

zhangsg_sz · 发表于 2013-7-3 08:49:41

猪肚鸡好像工艺太复杂了，不会做，以前买的猪肚卤成卤味，感觉很好吃。

kaiensi · 发表于 2013-7-3 09:13:56

本帖最后由 kaiensi 于 2013-7-2 20:19 编辑

猪肚，要怎么做呀？
HOPE2010 发表于 2013-7-2 12:28

登录/注册后可看大图

猪肚不同部分的做法不一样，肚仁，肚尖，不大一样的。可以煲汤，比如做山寨版的佛跳墙、一罐鲜、猪肚鸡汤，还可以卤肉吃，也可以爆炒（1-2分钟，老了嚼不动），切细丝煮熟凉拌菜也行，本身没有味道百搭菜。吃什么补什么，估计楼主是快要当妈妈了，不给老婆做猪肚的老公就不是好爸爸。哈哈，开玩笑！

【爆炒肚仁】

u=2255094933,3151231818&fm=15&gp=0.jpg

【猪肚莲子汤】

【红油肚丝】

life007 · 发表于 2013-7-3 10:35:23

任何一个SAQ几乎都有卖中国白酒的
在蒙城华人网上面，也有卖中国白酒的。

zhangsg_sz · 发表于 2013-7-4 21:58:51

25# kaiensi

你说的这些菜也太高难度了。
猪肚鸡我已经觉得很难了，不敢下手。爆炒也没做过，感觉应该不好掌握火候。以前自己在家做的就是卤。
本来还以为自己做菜也还可以呢，起码一般家常菜都能应付，不管卖相如何，味道也还能让自家人满意。现在看看论坛，大牛很多啊！

有说孕妇适宜吃猪肚的说法么？我最近倒真是有点点想吃猪肚鸡呢。楼主倒真的是又要做爸爸了，我家老二即将在11月份出生。好在现在都孕中期了，嘴并不馋，想吃猪肚并不是孕妇馋，是楼主想吃。如果孕早期的时候过来可惨了，每天想吃无数种东西啊。4月份在深圳的时候，几乎都很少在家吃饭，因为每天馋各种不同饭店的不同口味的菜。

来这边后开始卤牛肉，惊喜的发现比之前在国内做的都好吃，不知道是不是因为这边牛肉更好的缘故。这里有很好的牛腱子肉卖，并且比国内便宜好多啊！我老公爱吃牛肉的有福了。

--------------楼主老婆留言。

tao804024 · 发表于 2013-7-4 23:03:23

古楼山人 · 发表于 2013-7-6 15:23:02

kaiensi · 发表于 2013-7-6 18:01:11

本帖最后由 kaiensi 于 2013-7-6 05:11 编辑

25# kaiensi

你说的这些菜也太高难度了。
猪肚鸡我已经觉得很难了，不敢下手。爆炒也没做过，感觉应该不好掌握火候。以前自己在家做的就是卤。
本来还以为自己做菜也还可以呢，起码一般家常菜都能应付，不管卖相 ...
zhangsg_sz 发表于 2013-7-4 08:58

登录/注册后可看大图

顶一下楼主老婆的留言。

孕妇吃猪肚是有讲究的，猪肚的组成成分主要是括约肌

肌肉

，按照吃什么补什么的讲法，有助于增强肌肉组织的弹性和韧度，有助于顺产，也有助于产后的机体快速恢复。男女老少都可以使用。

你们在蒙城应该各种食材都可以买到，比多伦多还要方便，猪头肉，肥肠，百叶，小龙虾，蜗牛，听说都有。既然是老公想吃，你不如让他自己去找薄荷学习学习，回来做给你吃。其实上面三盘菜的难度系数都很低，会炒回锅肉，炖鸡汤，凉拌海带丝就能操作了。关键是刀工要求很简单。

		自动登录	找回密码
密码			注册

[我的原创] 登陆一月交作业(问一下哪儿有卖生猪肚和国内白酒的？)

评分

评分